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甘心栽種，喜歡自然──甘喜農場

摘要：

從小生在農村，家裡從一九六七年開始種植葡萄。張友淦的父親是南投的第一代葡萄農，一九八五年與其他三個兄弟分家後，分到水里這塊地，開啟了張友淦與妻子林碧喜的葡萄種植生涯。但台灣地處亞熱帶，沒有足夠的霜雪淘汰病原菌，早期又沒有防治技術，甘喜葡萄園至此走入了黑暗期。病蟲害使得葡萄果穗感染，開不了花，產量直降，一直到一九九Ｏ年左右，在村裡班長的介紹下接觸自然農法，學到了草生栽培、生物防治等技術，才讓葡萄園起死回生。然而，以自然農法種植葡萄相當耗時費力，且一點八公頃的園區管理起來亦不容易，但他們卻樂在其中，甚至只要有遊客來，一定親自帶下園去採果與做導覽解說，使該農場不僅是個葡萄園，儼然是生態教學園區。秉持其理念，甘喜農場不只是自然農法的實踐，更是推廣源頭，有屬於台灣生態保育成功的最佳葡萄味。