新作坊

專為黑人服務的食安推廣組織--底特律黑人社群食物安全網絡(DBCFSN)

摘要：

底特律黑人社群食物安全網絡(The Detroit Black Community Food Security Network ，DBCFSN) 創立於2006年2月。創辦人Malik Yakini身為為非裔美國人，認為近年雖然強調食物安全等議題，主導者卻多為白種、年輕的男性，而底特律多數農業從業人員為非裔移民。於是他成立這個組織，希望非裔底特律居民在農食兒全議題上可以自立，並且推廣食安概念。組織從2006年起就在底特律申請到相當的農地進行試驗性栽種，並且建立起完整的灌溉系統、苗圃，並成立專業的工作團隊。在政策方面，DBCFSN積極向底特律市政府發起請願，並且推動通過食品安全維護法案。目前組織仍與國際與國內其他食安組織密切合作，但近年創辦人表示，目前最大的挑戰還是在於新鮮食材的缺乏。