新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

全球最大的都市屋頂農場--BROOKLYN GRANGE

摘要：

Brooklyn Grange由一群年輕人創立於2010年。當時看著塑膠與混凝土覆蓋的都市，希望將紐約許多未善加利用的畸零地進一步活化、並且打造一個更宜居的城市環境；以及，打造更適合、更永續的都市農食關係，一方面可以生產有利當地社群的情感交流空間、與有機健康的食物；另一方面也能維護都市生態。Brooklyn Gramge是號稱是全球最大的都市屋頂農園，並且生產大量的在地、有機蔬果於當地販售。其主要服務地區變及皇后區、柏林區等。也因為規模夠大，連非營利都市農場「城市植人」(City Growers)，也不時帶領許多人前往參觀、做校外教學場地，並每一季的農產品也相互合作。也因為規模夠大，Brooklyn Grange甚至同時常是多角經營，涉足城市養蜂，並且開始養蛋雞，這些雞群每天下的蛋已經足以供應當地市場。