新作坊

優良都市農場帶動日本都市農業風--City Farm

摘要：

日本因土地私有制，許多農家因為情感或者等待曾直，不願出售土地，而在都市水泥叢林間隱約可見一些耕種中的土地。這種方式後來結合改善都市生態與人際互動關係等關心，漸漸成為都市中重要的存在，并開始被推廣。City Farm就坐落在日本東京市，是占地357坪的都市屋頂農場。City Farm 除了提供在地有機食物給都市居民，不同於歐美各國的屋頂農園，他還會定期舉辦各種活動，讓都市居民參加，借以瞭解食物的生長、日本飲食文化等。另外，農場刻意維持種植種類的日本特殊性，例如大米、大豆、或茄子等；這些蔬果須要的生長環境不同，挑戰了City Farm的種植技術與灌溉系統、裝置安排，走出與歐美都市農場截然不同的面貌。創辦人飯村一樹在2012年9月1日飯村一樹創立參道天台農場 (Omotesando Farm)；是為City Farm的前身。