新作坊

新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

OOOOBY(Out of our own back yards)

摘要:

Ooooby運作的主要模式是建立一個新的食物產銷模式,將在地生產的、手工製造的食物直接送到消費者的手中,Ooooby與奧克蘭和雪梨的在地、有機農夫建立了穩定的交易網絡。

Ooooby的消費者每周訂購一箱食物到家中,食物箱中附有食物的種植者、產地、和種植方式的資訊,也包含一些食譜。消費者也會提前被告知下周要送來的食物,若有不想要的食物或想要增加訂購的食物,都可以透過網站或e-mail簡單完成。
Ooooby是一個食物的雲端市集,並且是一個公有制的社會企業,所有的利潤都用於發展在地食物生產的再投資上,同時也確保供給鍊上的所有生產者依照其貢獻公平地得到報酬,包括付給農夫固定50%的零售價格,作為生產食物及將食物運送到Ooooby集貨區的報酬。
Ooooby的概念在2008年被提出,並在2010年10月於奧克蘭(Auckland)開始送遞在地的食物箱,雪梨的食物送遞則從2013年1月開始。目前Ooooby在奧克蘭有18位兼職員工,在雪梨有10位兼職員工。Ooooby所有的收入來源都來自食物交易,至今還未在此外獲得收入。Ooooby的任務是要讓在地、手工的食物變得像工業生產的食物一樣方便取得、容易負擔。