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慢活城市--Cittaslow International

摘要：

慢活，是1990年代開始廣為西方社會流傳的一種對都市生活的想像。最早是1986年義大利開始的慢食運動，反省現代人們的飲食中經常以無營養價值但方便的速食，取代過去的起司、麵包、麵食等食物，因為後者在製作上需要較長時間，而現代城市人生活步調太過緊湊。慢食與其說是進食方式的改變，不如說是拿回人們選擇生活節奏的權力。於是到1999年義大利第一次以慢活城市的概念為主題開會，確立City Slow的想法。一開始也是從有慢食資格的城市挑選會員，後來轉變成支持、推廣慢活概念的主要國際組織。除了生活步調自主，慢活還要求會員注重有機、永續、健康的生活模式，且要與世界接軌。其會員資格也變成有三種：慢活小鎮（人數小於５萬人）、慢活支援（人數大於５萬）與慢活朋友（個人），但只有慢活小鎮享有完全會員資格；這也是組織希望提倡的生活議題之一。