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訂購蜂巢支持小農--La Ruche qui dit oui!(說的是蜂巢)

摘要：

近年歐洲越來越重視在地小農生產的作物，不但減少運輸造成的環境負擔，也可以吃到更新鮮、有機的口味，甚至有人強調與農夫直接交流，瞭解他們的理念、種植方式，或者交換煮食秘密，並且也幫助小農脫離中大盤商的壓迫。但是過去這樣做的成本較高，消費者須自行驅車前往郊區農場、或者依賴周末露天市集。「說是的蜂巢！」（La Ruche qui dit oui!）是成立於2011年的網路媒合平台，他們設計許多「蜂巢」在各地當作取貨地點，讓消費者透過網路選擇離家最近的蜂巢、點選其中的商品後於特定時間到蜂巢取貨。平均產地與風潮的距離只有46公里，也是由小農產地直送且下單、取貨更方便，而且種類也不現於農產品，還包括手工皂、蜂蜜、麵包等，都是生產者自行定價。另外取貨站也常有小農待產品前來交流、消費者也更清楚食物的生產。目前法國已經設立近700個蜂巢、超過13萬名會員、與4400名生產者合作，同時也在其他歐洲國家擴張地點。