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青銀世代，互助學習--保羅市集青銀見學

摘要：

現代許多人因社會結構改變而中年失業，國內也面臨人口老化問題，相對地許多年輕人院藝創業卻經驗不足。簡正強關心青年與中年的失業問題，發現可以媒合兩者的需求，於是推動"保羅市集"青銀見學，型塑青年與銀髮互助的創業模式。保羅市集首先以改善食農關係的推廣，培訓老人作為駐點專業介紹，以在地食材為主要推銷對象，讓銀髮族在學習中瞭解小農、無毒等農食關係的新想像，並且為青年農夫發聲並傳承其經驗。另外也配合社區宅配使在地食材的觀點更容易推行。