新作坊

新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

改善農食關係從在地做起--食物陸定網絡 (FoodRoutes Network)

摘要:

為了改善農食關係努力而創立食物路徑網絡 (FoodRoutes Network,FRN),目的就是為了重建在地、以地方社區為基礎的食物系統,讓食物從播種、生產、採收、運送到上桌的每個環節都備關照。除了架設網站,他們也鼓勵在全美各地設點,推動" Buy Fresh Buy Local",連結各地的在地農場,推動在地生產、在地消費的習慣。組織認為要改善美國農食關係,必須讓消費者的自覺與生產者的意識同步,也需要其他領域如餐飲業者的合作。為了讓這些行動者能依照資訊判斷,他們的平台主要是作為資訊流通與意見交換的場域;另外網站上也提供各種資源讓人們自由取用。2007年已經有50個在地地點成立。