新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

打造友善環境的農漁產品銷售平台──HAPPY FRESH 快樂鱻

摘要：

一群定居於台南的熱血青年，原先基於對土地的熱愛、環境的維護和舊有文化的傳承，於在地從事藝文相關事務；並且，他們也在台南的村落不斷致力於無農藥概念的推廣，並倡導健康飲食和愛護土地，以產地直銷的方式協助農民，因此認識許多在地的農漁民。在體驗農漁民的辛苦與辛酸之後，他們與一位同樣致力於無毒漁產的養殖師合作，決定打造一個農漁產品銷售平台「HAPPY FRESH 快樂鱻」，讓以友善環境方式種植和養殖的農漁民可以賺取合理的利潤，並且提供消費端健康美味的食材。他們希望未來能有更多抱持同樣理念的農漁民可以加入，不必再經過中盤商而能得到應有的報酬；並且，他們每年將會把部分利潤回饋社福單位，希望藉由這樣的平台，串聯友善生態的產業發展。