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打破一個人晚餐的汙名？-- Eenmaal一個人吃飯

摘要：

現代社會鼓勵人們擁有社交生活、更多朋友以及更多人共享餐點，但人們多少會期待，偶爾一次享受一個人的晚餐。ENMAAL（荷蘭文中的"一餐"）就針對城市中想「斷線」的人們一個新可能性。這家餐廳只有十個單人座位，播放著輕柔的音樂並提供高品質的餐點；透過空間設計與桌次安萊，每個人都不會被彼此干擾，完全享受一個人的時光。這個與世界斷絕聯繫的短短一餐，根據創辦人Marina van Goor希望人們偶爾可以從匆忙熱鬧的生活中留下一個與自己交談的空隙。這個快閃從2013年起就在阿姆斯特丹許多餐廳中，突襲這個城市原本認為自然而然的多人就是好事的觀點。