新作坊

讓農業走向服務業──德國Bauerngarten

摘要：

Bauerngarten是德國柏林致力於發展有機農業的團隊，他們在柏林近郊打造圓形田園，邀請都市人到農村種田。主要運作的模式是每年向學員（會員）收取三百九十歐元的年費，大概符合農作市場總值，團隊將教導學員學習基本的農作技能，由團隊準備材料，學員可按自己的想法種植心儀的蔬果，而除了日常的除草、澆水與基本環境照顧之外，學員每周固定需要花時間照顧自己的農作，並且從播種、施肥到收成都要自己負責。團隊將圓形農田規劃為像飛鏢一樣一圈圈開展的圓形，由內到外的每一圈都至少有一種作物，共八圈，而他們則像切pizza一樣，將之切為25等分，一等分代表一個家庭。團隊希望可以藉此重新連結人與土地的關係，並且提供管道讓都市人能接觸農村生活。