新作坊

訂雜誌附食材──日本食通信聯盟

摘要：

日本食通信聯盟源起於日本東北911地震之後，曾任日本岩手縣議員的高橋博之，決定創辦《東北食通信》，從「食」開始改變世界。《東北食通信》是一本附食材的情報誌，介紹東北的農漁產，結合媒體、物流與CSA（社區支持型農業）社群操作，再發現並且推廣農村價值，串聯食用者與生產者之間的關係，讀者還可以透過會員限定的臉書社團與生產者直接交流、報名參加活動等等。此創舉短短數個月便引發廣大迴響，後來還得到日本地方創生大臣賞。於是，2014年成立了「日本食通信聯盟」，從東北擴及到日本其他區域，有許多地方陸續跟進創刊。以「吃」作為溝通的媒介，期待串聯都市與地方，在振興地方產業的同時也豐富都市的人際互動。