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從「靈的糧食」到社區會堂──嗎哪Manna

摘要：

嗎哪（Manna）一詞出自《聖經》出埃及記，意為「靈的糧食」，用來作為餐廳的名稱，是由於創辦人Leo認為「餐廳是社區營造中，一個不可或缺的地方。因為食物，可以讓人有溫飽之餘，然後才有心思與時間交流。」因為創辦人的信仰而選擇以蘊含宗教意涵的字詞命名，他進而思考如何把宗教中的福音概念真正融入社區。因緣際會之下，餐廳變成社區中的共享空間，餐廳有固定不營業的時間開放給外籍幫傭，成為他們社群交流互動的場所，甚至也舉辦相關的工作坊吸引他們參加。由於宗教信仰，餐廳部分時間也開放作為教會聚會的場所，以及作為教會的食物銀行的倉庫；再者餐廳空間也提供給香港的社福機構使用，回應非營利組織在寸金寸土地的香港面臨空間租借的難處。這間餐廳特別的地方在於擴及空間使用的想像，透過空間共享的方法來促成群體之間的交流，進而實踐創辦人本身對於社區的美好憧憬。他希望可以提供一個有食物卻低消費，而能同時舉辦許多社區活動的地方，甚至是讓有需要的人飽餐一頓，溫暖社區。