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Urban Leaf城市中不用小塊地也可以當小農

摘要：

三個農場十五美元？在都市狹小的空間中，近年強調的真實食物、從陽台到餐盤的食農關係、降低壓力、增進體力和心理健康等等理由，這些號召使種菜越來越吸引人，但實作上依然困難。Rob和Nate兩人在Columbia University相遇，擁有共同理念便於2015年開始籌畫、2016年正式成立都市葉子(Urban Leaf)企業，研發以最小的方式達成小家戶種菜的需求。以手指大小的小包、只需要一般酒瓶、或者標準大小的寶特瓶，就能將已經有土壤、種子和其他營養素的長條膠囊狀的「農場」塞入、等待開花結果。收成後的管子裡面就是土壤，可以直接塞入土中做肥料。