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牛扒餐廳(Dapoer Bistik)：讓恐怖分子放下武器建立新生活

摘要：

胡努雅(Noor Huda Ismail)生於優渥家庭，因最好的朋友莫巴羅在大學時走入恐怖分子陣營感到震驚。他隨即多次近距離接觸獄中的恐怖份子，發現多數人並非因為理想、而是多數教育程度不高，因為經濟壓力、與家人失去聯繫或移動等，對世界感到茫然並對社會的不公不易感到憤怒，才轉向恐怖主義陣營。於是他前往英國深造和平，並於回國後2008年成立了非牟利機構「建立國際和平研究所」，推出轉化計劃系統地協助被釋放的前恐怖份子找到工作、建立新的生活模式。透過在餐廳工作，這群年輕人重新認識自己是有用的、重拾信心並拾回面對生命的勇氣。第一間餐廳開在三寶龔