新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

無包裝商店減少垃圾追求無毒生活：In.gredients

摘要：

每一場消費都創造一次性垃圾的美國，2011年左右就受歐洲和其他地區的影響，開始想像無包裝商店的可行性。於是Christian Lane和幾個人合作創造了位於奧斯丁的In.gredients 社區支持型無包裝雜貨店，在美國點燃這場實驗性運動。五年來吸引越來越多社區居民和商業組織的支持，也是因為該商店不只強調當地、零剩食、公平貿易、零包裝等等過去社區支持型商店也強調的特色，他又創造居民攜帶環保餐具用餐並互動的空間，配合種植多年生果樹，長年提供綠蔭，讓人歇腳談心。