新作坊

兼具小眾集資、友善栽種、全數回饋：雨林咖啡

摘要：

地球暖化越趨嚴重，熱帶雨林的開發卻依然進行。吳子鈺在2004年南亞海嘯印尼蘇門達臘的義工及重建工作中發現台灣人在相關議題上的缺席。他表示印尼政府大量開發雨林來種植棕櫚、咖啡換取高經濟利益，一杯售價120元的咖啡，咖啡農僅能從中獲益4到6元。於是台大環工所的吳子鈺開始籌備「雨林咖啡」計畫，首先他向45位朋友募集45萬，換取未來兩年每個月收到一磅咖啡。再來2008年首度開始，他以高於當地收購價5％～10％的價格直接向農民購買，鼓勵環境友善種植的咖啡豆，並將獲得的淨利直接回到村落公共設施並設置獎學金。目前主要通路是和主婦聯盟、農民市集及獨立書店等商店合作，但希望未來盡量創造不同方式和價值。