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Bosu Body Bar打烊後的外帶包：剩食打包讓飢餓的人帶走

摘要：

如何處理剩食經常成為餐飲業者的煩惱，而飢餓的人卻處處都是。Bosu Body Bar是英國曼徹斯特一間速食店，負責的Sarah兄妹與商業夥伴們決定發起的「博蘇(BOSU)計畫」，從今年十月開始，每天把店內打烊時剩下的食物打包成一個個便於攜帶的紙袋，放在店門口；再透過臉書貼文，請需要的人彼此轉達：看到任何看似飢餓的人請提醒他前來。有時則直接將餐點直接送到收容所。