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Valai農創(耕山農創)：老寮背包客棧的入口

摘要：

Valai是客語受原住民與影響的「很厲害」直譯，原為泰雅族語的「真的」，是對美好事物的讚嘆語。這間位於南庄隱密民宅中的農創小咖啡店是耕山農創在老寮背包客棧後的另一個發展點，透過細心設計的餐點(第三級服務業)、作為加工產品的果醬、茶葉販售點(第一、二級產業)等結合，配合地理位置和對台三線美好山景的再現，結合成第四級產業的咖啡廳：一種經驗的故事。這裡不只是銷售點或者介紹當地文化的推廣中心，更是邀請入山者以五官直接體驗山中美好事物；而產品收入則直接回饋給當地農民。