新作坊

水花園有機農夫市集

摘要：

「“有機”不該侷限在農法檢驗，而是全面的生活美學態度」。為了轉換台北市民對在地飲食文化和環境的認知，同時介紹台灣堅持有機耕作的小農和優質有機農產品，成立台北第一個完全有機市集「水花園」，希望帶動台北市民對生活的重新想像。運作上首先確保進駐小農的品質，包括完全通過有機認證、尊重土地生態永續，並要求小農以推廣環境永續教育為目標以身作則、遵守誠信交易等。2012年起開辦，2013年起則雙週納入自然在地的好物。除了市集，台北市文化探索協會也成立「水花園生活創藝市集」，試營運過程中包含了有機以外的元素，例如以書換書的「換換書」活動，或者「音創藝坊」邀請新世代音樂藝術對話等活動。另外其官方網站上介紹在地有機小農，並提供特定、優質米種或蔬菜的預購，透過平台媒合消費者與生產者，更給予小農較穩定的經費支持。