新作坊

東大'avuwan灶咖的跨域創造，課程與空間深耕在地知識

摘要：

東大'avuwan灶咖的跨域創造，為台東大學人文學院的跨領域計畫。‘avuwan為卑南族語的「灰的地方」指稱以石頭堆疊的烹煮食物之處。東大人文學院希望以食物為連結，從跨領域的工作坊與課程、深入知識並結合實踐，建立與東臺灣文化的交流對話。計畫希望深耕地方知識，以台東作為批判性多元文化主義的反思現場；強化在地行動，以文化為沃土；落實社會公益，深化社會企業精神。透過三層跨領域的課程設計，從認識地方，到服務地方，到共創地方，善用文字、影像等工作團隊，與公民社會運動和創意產品設計，結合地方需求共創長期榮景。