新作坊

ResQ Club：手機APP降價促銷和生鮮食品驚喜菜單來減少剩食

摘要：

ResQ Club是荷蘭阿姆斯特丹的新創公司，有鑑於荷蘭人年平均丟棄5200公斤的食物，新創團隊希望透過手機APP的串聯，連結生鮮超市、餐廳、酒店等販賣飲食的地方網絡；餐飲業者將當天剩餘的飯菜、三明治、糕點等等食品放在網站上，降價40-70%，讓消費者就近選擇；消費者必須外帶。不過2016年APP進入馬旯西亞時發生變化，引入者希望納入外送業者以及酒店(只允許內用)來整合剩食系統。組織連結「高品質食物」、「更少廚餘」和「更好的地方商業連帶」，透過食物穿針引線重建人與人、人與社區或與環境的關係。截至目前。 ResQ Club與超過200家餐飲業有合作關係，每天約拯救600份餐點。未來則希望擴大營運。