新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

停止浪費食物！Stop Wasting Food專為人們打造無剩食方式

摘要：

丹麥每年造成數十萬噸的糧食浪費，但也是全球減少剩食運動的領頭羊。丹麥的「惜食」風潮始於Selina Juul在2008年建立「停止浪費食物」粉絲專頁，推動丹麥各社會機構減少剩食的非營利性、志願消費者運動，Juul本人更協助企業規劃包裝、銷售方式等等，以減少食物浪費。