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慢食集醒腦餐桌：台東慢食節活動

摘要：

台東市鎮的慢活村落步調漸盛，2018年的慢食活動，包含了慢食集的在地特色咖啡介紹，慢食講邀請咖啡專家教育民眾品嘗的方式和評斷的標準。慢食操以台東在地風土人情，配合時令和咖啡主題發想。最後慢食器則推薦民眾自備環保參與響應綠色無塑生活。市集做為在地文化觀光的管道，在慢食市集中更展現出台東政府主力推廣的慢活城鎮與「慢城市經濟」，希望透過慢哲學，重新打造人們對城市生活的想像。