新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

The Decorators專案設計：把超市變成臨時餐廳，留住市場中的人群

摘要：

裝飾者(The Decorators)是一個跨領域的景觀與空間設計團隊，嘗試透過設計，達成社會改造的目的。2011年團隊的Suzanne O’Connell,發起專案，試圖打造了一個臨時餐廳Ridley’s，加入者被建議先檢查一下小黑板上的購物清單，接著可以在市場(坐落於倫敦有名的Ridley Road Market)中購買材料。這些材料可以在晚一點時回到餐廳來交換餐點：而晚餐來餐廳用餐的人則在15歐元的餐費中撥出5歐元回饋給市場。透過這種設計，他們成功延長人群在市場中的時間，也結合了過去單向消費食物的概念。當然這種自給自足的食物交換機制如何設計才能和在地市場中的攤販有更多互動，也是Suzanne O’Connell──本次計畫的主持人，希望繼續嘗試的。