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共餐據點食安輔導計畫：長者共餐服務據點

摘要：

台北市社會局與專家共同辦理的「共餐據點食安輔導計畫」，透過「食材來源」、「製作環境」、「人員衛生」及「設備器材」四方面，以自設廚房、以及自助餐、便當、中央廚房供應兩種方式。目前(106年)為止共有325個據點，2017年起衛生局篩選其中150個使用率較頻繁的據點，指派專人駐點服務，輔導人員食品安全衛生觀念。