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新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

高原社區:用艾草重新打造社區

摘要:

高原社區位於桃園台地南側,取水最不易。在社區發展協會主導下,2000年參與農委會農村再生計畫、與村民共同決定以客家傳統作物「艾草」當作發展核心,艾草驅蟲驅蚊的功能有助於無毒耕作,不僅與社區早期的茶葉相互提升;已經增加了三座有機菜園。並且艾草也具有歷史與文化意義。2016年開設艾草工作坊,推廣艾草的藥理與營養價值,從艾草饅頭到艾草草條香,16年來居民打造起來的不僅是品牌、更是社區的連結。