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園情蜜意農園：保存臺灣水牛精神

摘要：

2010年吳昱玲與丈夫在台中的新社，相對於發展當地極為合適的農業，卻選擇創立「園情蜜意」農業企業，重質馬齒莧、木耳、龍鬚菜等。農園全面使用溫室栽種蔬果，堅持自然無毒的農法，也逐漸打響農園名聲。例如農場主打的木耳露，從摘取、曬乾、打碎到熬製出膠質、冷卻、裝罐都是手工製作。他們稱之為「臺灣水牛精神」，也希望台灣農村認真對待作物與食品的精神可以傳遞下去。