新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

FOOD-CO：食物線上配送網絡增進剩食再利用的效率與機能

摘要：

FOOD-CO是由 Nutrilicious於香港創辦的剩食媒合平台，由聖雅各福群會於2016年6月起，執行社會創業基金委聘需負責建立網上食物援助平台，透過科技改善食物分配和捐贈的效率。因此打造FOOD-CO，匯集社會資源紓解貧困、同時減少香港的食物浪費。首先參與者註冊成為會員並捐贈食物；食物援助機構點可申請食物並由平台統計、規劃後分配。申請的機構須負擔物流安排，並且自行召募義工派送食物。FOOD-CO的目標是提高香港食物援助供應量50%，提升食物捐贈總量25%，增加食物援助點、服務處及人數，以及提升整體食物援助服務的效能及效率。