新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

Vegeo Vegeco：透過店鋪幫小農找可以信任的關係線

摘要：

位於文京區根津的Vegeo Vegeco 小農蔬果店，借用了日本的「八百屋」的設計，不僅希望讓消費者看見生產者與蔬菜的生產過程，更希望也讓生產端的小農，看見消費者，讓店鋪成為一座雙向溝通的橋樑。Vegeo Vegeco 與約百名農夫合作，提供季節性的蔬果，全店提供的都是無毒農法、並由農夫挑選配置的蔬果。給予每個品項透明的生產資訊以及生產者資訊，讓位消費者可以找到喜愛的農夫，進而建立信任感，並與小農聯繫建立持續合作關係。透過這種合作關係，使得農夫能有更大的自主權、以及相對穩定的收入。