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喜樂關懷協會：培養身障者的咖啡烘焙專業

摘要：

瑪喜樂（Joyce Mcmillan）女士在彰化縣的私立基督教喜樂保育院，照顧小兒麻痺的兒童。這群小兒麻痺患者於是成立喜樂關懷協會，希望傳承對身心障礙者的愛、希望與自信培養。創辦團隊指出，身心障礙者因為長期受社會異樣眼光排除，使得與人群相處時缺乏自信、即使擁有專業也難以發揮。因此他們建立「喜樂愛加倍庇護工場」，雇用身障者並強調培養專業技能以及與人相處的自信。他們與中南美的Luis Chu合作，得到中南美的咖啡豆支持，讓身障者培養烘焙咖啡的專業技能，打造了Still coffee品牌。因為穩定的貨源、精心設計的專業訓練，經過10年摸索，協會於2016年登記成為新創社會企業。除了咖啡烘焙，店內也提供各類印刷如書冊、收據等，以及個性化商品轉印如馬克杯、鑰匙、背包等等技術，讓身障者在安全的空間中培養真正的專業職能。