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Kapow：貧窮少年打造的有機品牌

摘要：

在新紐澤西南部的Camden是個相對貧窮的地方；而Eco Interns團隊以當地貧窮的青少年為主要對象，建立一個非營利的、永續性的團隊，一方面提供這群人學習或者長假可以去的地方，另方面這裡的產出若能直接回饋在這群貧窮年輕人更理想。於是他們建立了有機菜圃，包括溫室、育種田埔以及水果園，並且以一定的價格雇用這群年輕人前來從事農務。他們推出的第一個自有品牌「Kapow」辣椒醬，從育苗、栽種到採收、包裝都是由這群貧窮的青少年親手完成，並且在每周的農夫市集中展示出售，也都由年輕人一手包辦。另外這個都市菜園生產的食物也會透過共食和社區組織，分派給需要的弱勢家庭、當然包括這群貧窮兒少的家庭。透過這個「都市田浦」團隊希望一舉解決當地的青年犯罪、街童等問題，並且同時提供弱勢團體優質的食物來源。