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自然農法與同場觀察：世豐菓園

摘要：

林世豐從1999年接手果園、並於2011年投入自然農法。五年沒有施肥用藥後，土質改善了、果樹在颱風大雨中也逐漸強壯能夠抵抗；同時消費者也回饋果園的甜柿味道不同。林世豐更發現，因為果樹下方名為何首烏的雜草，根系成為土壤的營養源、青草香更被甜柿吸收，成為消費者口的「果香底蘊」。健康賣相佳的柿子開始有自己的產銷之餘，熟透、不能運送的甜柿則切片、低溫烘焙後，做成果乾，也提高了附加價值。另外他也以影像與文字記錄的五年來與自然互動的觀察，分享自己的農場故事。