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廚餘機：微生物分解廚餘，化汙染為養分

摘要：

三餐飯後的廚餘，大多會經由焚燒或掩埋來處理，此途徑卻可能帶來二次汙染，如何把廚餘資源化是正崴生物科技股份有限公司關心的議題。總經理蔡清發先生在大學時期開始關注環保議題，除了積極向民眾推廣廚餘處理，更走遍許多農村尋找適合分解廚餘的酵母菌，並研發廚餘機設備；經過十二年，研發出「妙力菌母」及「有效微生物菌群」，可透過廚餘機在短短一周把廚餘變成肥料和有機飼料，不僅不會造成環境汙染，更能淨化土壤和水質，提升農牧業、漁業、養殖業產量。廚餘機仿蚯蚓身體構造，透過微生物菌在機器內分解廚餘成為無異味的資源，降低製造成本，提升家庭、餐廳使用廚餘機的意願。長期的經驗累積，正崴成為國內第一家廚餘處理服務企業，且通過碳足跡查證與碳排放量SGS多項認證，團隊將持續推廣廚餘機，擴大循環經濟之效益。