新作坊

新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

青年村落文化行動:卓溪鄉Sinkan中正部落 魅力食色.歷曆在目

摘要:

布農有很特別的年曆,一到十二月有不同的祭典,布農族山地青年周文軍是廚師,因此想用在地食材,融合古調和年曆去入菜,作為創新產業的方式,在部落裡舉辦部落美食小旅行和體驗營,帶動部落居民重新認識自身與部落,延續部落傳統與文化。