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康維有機農場：推廣有機農業，創造中高齡二度就業

摘要：

從小生活在彰化的謝淑娟，原就讀國貿系，一次在職場上接觸到農業相關議題，便開始關注整個農業大量採用慣行農法對環境的危害，因而著手於有機農業的栽種，創立「康維有機農場」。與許多從事有機農業的農夫一樣，起初必須先面臨找尋農地、整理農地與通過農地的審核後，才能開始穩定種植有機作物，後期便是勞力的問題，2005年與職訓局合作，鼓勵中高齡族群投入門檻相對低的農業種植，一方面創造二度就業的機會，一方面補足勞動力，至今已培訓了超過一千個學員，另外也提供台北大學學生到農場兼差。康維有機農場主要分為土地的開墾、設備的資金投入、農產品的銷售三個階段，而小農通常把大多的時間都花在生產，忽略了第三個階段，沒有一個好的銷售管道或是方法，因此在康維有機農場透過農場體驗與食農教育，把有機的理念傳達給大眾，並與固定商家合作、積極參與農學市集販售自家農產品，讓有機農業能推廣得更順利。