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Biotrem：以麥麩製成的無毒餐具

摘要：

Jerzy Wysocki是一位在波蘭經營磨坊十年以上的農夫，一次偶然發現麥麩（麥子的外殼）與水融合後，經過加熱、加壓，製成可生物分解且可食用的麥麩餐盤，能夠有效減少廢棄物的產生。廢棄物是現今導致環境汙染的重大因素，尤其塑膠廢棄物被大量地使用及丟棄，根據Plastic Europe的統計，在歐洲有40%的塑膠製品用於生產包裝，這些塑料快速地製成，卻需要一百至一千年才能分解，因此Jerzy Wysocki看見此商機，於2012年創立了Biotrem，規模化生產30天即可分解的麥麩餐盤。目前Biotrem已拓展至歐美12國，未來計畫引進小麥生產量高的地區，讓當地企業購買生產許可證，讓更多人投入此項行動。