新作坊

瑞士廚餘處理：從源頭把關，避免垃圾分類不完全

摘要：

台灣送至焚化廠的家用垃圾，有30至40%為廚餘，沒有相關規定及措施，導致年回收率持續下降，且廚餘含水量高，經常造成垃圾焚燒不完全而產生有毒戴奧辛；而與台灣國土面積相當，人數比台灣更少的瑞士是如何確實回收廚餘的呢？在瑞士，廚餘在可回收的垃圾中位居第二高，佔比約41%，因太過大量而設有廚餘專車，使用可生物分解之透明袋，或是直接把廚餘丟進專車，避免後續還需再分類；而瑞士當地採使用者付費方式，須向政府購買貼紙貼在回收桶上，並且不可混有任何不可回收物，否則回收人員不收取，以此加速回收速度；為了避免不小心被丟入廚餘的塑膠垃圾，有些地區的工作人員每天會花上一小時把塑膠物挑出，避免購買廚餘堆肥的農夫，在農地中撒入部分塑膠造成汙染。由各行政區進行高度自治，嚴格規範廚餘回收方式，確實回收廚餘，例如有些地區只收生廚餘作為堆肥，有些地區可回收生、熟混和廚餘，送至處理廠做沼氣發電，盡可能降低不確實回收所造成的環境汙染。