新作坊

Ooho：一款可食用、易分解的永續包裝

摘要：

2020年3月於英國倫敦舉行的半馬活動，主辦單位提供給跑者的飲用水從以往常見的瓶裝水改為一種以生質包裝裝成一顆顆的水球，是由永續包裝新創公司Notpla所研發的包裝產品，名為「Ooho」，利用分子食物的技術以氯化鈣及海藻、植物萃取物混和製成，當球狀冰進入其中會形成一層膜狀物包覆冰，當冰於室溫環境中融化，便形成其包裝，方便隨時飲用。此概念來自於Pierre-Yves Paslier，Paslier原為化妝品企業 L’Oréal的包裝工程師，後來在倫敦帝國學院和皇家藝術學院就讀創新設計工程時開始著手研發，Ooho不僅能解決大量塑膠瓶裝水所帶來的環境負擔，在飲用方面也有其便利性，而這種不需要回收的包裝可隨著飲用物一同食用，亦可作為堆肥，且能快速地被生物分解；此外，Ooho除了可運用於運動賽事，也被作為餐廳外帶的醬料包裝及膠囊酒。