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cilipeday古稻復育：傳統作物與部落文化的傳承

摘要：

cilipeday是一種稻殼上有著長芒的糯米，在花蓮縣光復鄉的馬太鞍部落哩，只有在舉辦祭典和喜慶時才會蒸煮cilipeday，對於族人來說是很特別的滋味。2016年因緣際會地有一些族人（黃啟瑞、陳美齡等人）開始討論起古稻的復育，因而拜訪花蓮區農業改良場（簡稱花改場），除了花改場提供的18種古稻，族人吳連妹也分享了保存在冰箱中三年的cilipeday，並由返鄉的黃俊龍負責耕作。Cilipeday不易種植，植株比一般稻米要高，需減少施肥避免植株傾倒，殼上的長芒在碾米前須先清除，避免卡住機器，且此品種產量少；克服了種植上的困境，成功復育cilipeday後，一方面陳美齡邀請花改場與黃俊龍舉辦推廣活動，並把傳統作物的文化帶進校園，讓學生進行種植體驗，一方面黃俊龍也持續在古稻耕作技術上的精進，使產量穩定，讓族人可以再次品嘗到記憶中的傳統美味。