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守護海洋資源，近畿大學的人工養殖鮪魚

摘要：

當前海洋資源正面臨枯竭的危機，由於人們對海產需求持續增加，濫捕濫撈的情況屢屢出現，加上工業污染、棲地破壞和全球氣候異常，致使海洋生物的存續受到極大的威脅。為了讓保護海洋物種，也為了漁業能夠永續發展，許多大學與研究機構紛紛投入保育和養殖研究。
2002年，日本的近畿大學農學系水產研究所創下了完全養殖鮪魚的壯舉，將「大海的鑽石」黑鮪魚從人工孵化魚卵開始，歷經稚魚到成魚再產卵，透過養殖循環以減少天然資源的消耗，也能減少對野生鮪魚的捕殺。這項領先全球的研究，讓近大從此被稱作「鮪魚大學」。校方也積極利用黑鮪魚行銷學校，推出各種以鮪魚當作主角的形象廣告或周邊產品。
除了完全養殖鮪魚，近大還積極研發以養殖鯰魚取代鰻魚等創新嘗試，此外該校理工學系在2000年前後投入研究新能源，成功以茶葉渣、咖啡渣、蔬果和木屑等廢棄物壓縮製成人造煤炭（Bio-Coke），已取得專利，並和企業合作生產，市場規模預估可達6千億日圓以上。近大善用自身特長，帶領學生進行解決社會問題的實學研究，不僅對社會做出積極貢獻，也擦亮了學校的招牌。