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透明鮮乳：全臺第一家動物福利標章認證的鮮乳品牌

摘要：

世界動物衛生組織（OIE）近年來提倡各國政府應重視動物福利，制定動物福利相關規範，除了農民與畜牧業者、消費者、環境三方共好外，也應考量到經濟動物飼養的倫理問題；臺灣動物社會研究會於2021年4月推出動物福利標章，除了2017年即推動的蛋雞友善飼養標準，現也擴增到乳牛的動物福利規範。在臺灣常見的黑白色相間乳牛品種為荷蘭牛，適合生長於4.5至15°C的溫帶乾燥氣候，但臺灣的乳牛卻被飼養在高溫且濕熱的環境中，不僅沒有考量到動物倫理，動物也容易生病；因此臺灣乳牛場動物福利標章參考了國內外的法規及評分制度，列出針對環境、食物、疾病預防等11項指標，共50個評分項目，滿分為100分，70分以上則檢驗合格。吉蒸牧場為臺灣第一家通過認證的牧場，2021年6月推出「透明鮮乳」，可於全臺家樂福門市購買，乳牛的飼養環境不僅配有獸醫師，也有自動化掃地機器人保持地板乾淨，還讓懷孕的泌乳牛有充足的牛床，友善地對待經濟動物，希望消費者一起支持有動物福利標章的品牌，未來也將擴展到豬、肉雞等物種，提升臺灣的畜牧環境與技術。