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氣候超市：以排碳計價的食品超市

摘要：

面對氣候的劇烈變遷，許多國家開始課徵「排碳稅」，尤其是在燃煤、汽油與瓦斯等能源的使用上最常見，以使用者付費的方式來減碳；瑞典的食品品牌菲力斯（Felix）於2020年推出全世界第一家氣候超市（Klimat butiken / The Climate Store），消費者將以「排碳幣值」的模式在超市中購買食品，依照每份或每公斤食物的二氧化碳量進行四個刻度的視覺分類，貼上「低碳足跡」標章，碳含量越高，則需較高的花費，且還會給予消費者減碳的提醒，希望每人能遵守一周消費至多18.9公斤的二氧化碳食品，鼓勵人們減碳飲食。這是一個讓消費者直接感受到二氧化碳和金錢之間的關係，透過購買食品的習慣改變，提升大眾對於碳排放議題的關注。