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Blue Farm：把燕麥奶的碳足跡降到最低

摘要：

近年來有越來越多人開始以燕麥奶取代動物鮮奶，因為飼養動物將產生大量的溫室氣體，隨著這個飲食習慣的改變潮流，咖啡店、便利商店也紛紛推出燕麥奶相關飲品以貼近消費者的需求。然而，Blue Farm這家德國的食品公司從運輸的角度，更是降低了一項產品的碳足跡，把燕麥奶乾燥處理變成燕麥奶粉，裝進以再生塑膠製成100%可回收的壓縮包裝裡，不僅減少了包裝體積，由消費者自行加水飲用也降低了運輸的碳排放量，每375克的燕麥奶粉可還原成4公升的燕麥奶，除此之外，乾燥後的燕麥奶還延長了產品的保存期限。Blue Farm燕麥奶的成分單純，僅以燕麥和鹽製成，口味上也交由消費者自行客製，給予消費者一款更自由調味的永續性燕麥奶。