新作坊

社區咖啡合作社：韓國Eartizen咖啡

摘要：

位於韓國的社區咖啡「Eartizen咖啡」為一群想在都市裡打造另類空間的青年，於2007年起自發性聚集營運的咖啡廳，以呈現在地行青年社區的樣態。目前亦包含處理青年與青少年的領導力計畫、座談與辦公空間出借、販賣環境友善的料理與茶葉等事業。曾任前韓國幸福中心生協連合會的會長金連順表示，韓國合作社的發展蓬勃歸功於韓國2011年12月通過的《合作社基本法》，將合作社的設立領域擴大、基準簡化，更提供聯合社設立的法源依據，引領合作社的興起。