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有機農業培訓：泰國Khao-Kwan Foundation─米之神中心

摘要：

米之神中心最早於1989年，以農村與生態建設技術協會的名字成立辦公室，工作內容的大方向是發展可持續性地區性的農業，工作目標則是發展稻米的種子進行育種，執行地區性之計畫，包括了解非進行有機耕種之農夫使用農藥所遭遇的問題，為農夫進行農業技術培訓課程，開辦農夫學校，並對於政府的另類農業政策、生物多樣性、環境議題進行施壓等等。1998年改以米之神中心的名義註冊，因綠色革命的產生以及與時俱進的農業現代化，使得農夫們種植稻米時使用了非常多的農藥，在農藥的購買上花費鉅資，農家因此負債累累，而農藥化肥也對環境造成傷害，米之神中心作為對這種發展的回應，以實施可持續發展農業支援計畫，從理論到技術範疇，引入可達到自然農業或生態上合理的農耕方法。該計畫旨在幫助農民減低外來投入，重建他們的農業社區，並致力於在生產有機食品的農夫與重視健康、生活質素、社會公義及環境的消費者之間建立另類市場及新型夥伴關係。