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Culinary Misfits

摘要：

德國的Culinary Misfits 餐廳利用超市裡賣不出去、奇形怪狀的蔬菜水果，烹飪成新鮮並具季節性特色的菜餚，創辦人為Lea Brumsack與Tanja Krakowsk，兩人期許利用這樣的方式讓消費者忘記蔬果原先奇怪的樣子，而注意到內部的營養成分，這個作法已經在貿易市場上受到了矚目，並吸引了願意合作的公司。