新作坊

花蓮好事集

摘要：

2004年起，花蓮開始建立無毒農業，旦苦於銷售通路始終無法達到固定收益，因此2009年開始，在地農民們開始到臺大、花蓮酒廠、花蓮創意文化園區等地方舉辦不定期的市集。接著，東華大學與花蓮在地人士邀集全台各地農夫市集創辦人，成立在地的討論會，2010年11月，東華大學輔導團隊與花蓮在地農民開始討論具體行動方案與市集運作方式，並在2010年12月4日正式開始運作花蓮好事集。市集的販賣商品，逐漸從最初的無毒農業產品，擴展至生鮮產品和加工產品。除了販賣土地友善的產品之外，好事集常會舉辦DIY、講座、音樂會、閱讀分享等活動，也會舉辦農業體驗活動，帶領有興趣者認識參與市集的農夫的生產過程。在市集運作上，好事集遵循參與式保障體系(Participatory Guarantee System，簡稱PGS)之驗證精神，不使用農藥與化肥，以誠信為本的政策，在互相信任的基礎上，建立透明和公開性，減少層次剝削和行政干預。同時，好事集為一學習型市集，透過參與式保障體系(PGS)，以共同願景、參與、透明度、信譽、學習過程、分享，彼此學習成長。並透過各項田間參訪、體驗等活動，拉近人與土地的距離。目前，花蓮好事集每週六上午09：00~13：00於鐵道文化園區二館舉辦，在學期中每週二中午11：00~13：30，也會在東華大學舉行。

東華大學亦透過「花蓮好事集攤位改善及行銷推廣方案」，讓學生們參與「好事集」的產品研發、創意行銷，以及規畫執行等的經營面向，學生與農友們可以互動，激盪彼此的思想，開展學生們在課堂外與地方的對話。該方案提供學生們地方參與的機會，也讓學生們在參與中得到學習。具體的目標設定2個月做為一個專案期程，輔助2個攤位的改善協助，設計攤位的擺設、使用的器皿，從細節處配合攤位銷售的產品，執行整體的行銷規劃。包含農友們的介紹專文、攤位的詳細說明、網路上的行銷，讓學生們實際與農友和土地的體驗中理解農友們在農場經營與販售上所遇到的困難，針對性且個案式的對整個「花蓮好事集」規劃創意行銷的設計。學生們還能夠為「花蓮好事集」與「花蓮好事集農創小舖」設計並製作專屬的環保購物袋、宅配箱，以環保材料和可重複利用的資材製作；學生將在產品的研發中加入更多的環保意識，透過資料的蒐集與整理，使產品在設計過程中能夠蘊含更深刻的意義，而不再是以消費文化做為主要的設計方向。另外因為設計的購物袋、宅配箱主要給予裝載農產品之用，因此對於農產品的保存問題、如何放置，提攜方便等都是學生們必須得注重且展現在設計中。對於學生們而言，專為農產品的設計是他們較少接觸到的，也會是他們的另一種挑戰。