新作坊

新作坊 Humanity Innovation and Social Practice

在地產銷起步走,重建台灣農產品產銷結構-- 厚生市集

摘要:

且不論台灣極低的糧食自給率,張駿極鑒於台灣以小農為主要生產者、大型農產企業統一收購造成農民不必對品質負責,且價格起落也由農民自行吸收,希望打造一個分散式的平台,提供消費者多源產品選擇之於,更強調不比價以及100%溯源性,而農產品多由當地小農自產,後勤工作包括統一包裝與物流宅配則由企業解決。目前在推行上仍有困難,主要在於農民對新的產銷結構有所猶豫,加上強調地域性,使組織擴張速度受限,現在可以取得產品服務的地區仍然有限(只現於台北市與新北市全區、桃園龜山區、新竹市市區)。張駿極表示,如了利用臉書等網路媒體宣傳,並利用手機APP增加銷售管道,近來亦與勵馨基金會合作,借用店面與出貨地點,也有助於組織擴散。